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2023年07月05日 星期三
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夜市经济 激发城市活力
繁华之下 约会人间烟火
苗娜 文/摄

  盛夏之夜,约上三五好友,落座徐徐晚风之间,品尝地道风味美食,伴着优美的歌声和精彩的灯光秀拍照打卡、谈天说地,仿佛时间定格在了“美好”,空气中弥漫着快乐……

  “夜经济”不仅延长了消费时间、拓展了消费空间,更创造出丰富的消费场景。商务部城市居民消费习惯调查报告显示,60%的居民消费发生在夜间。如今,越来越多消费者追求有品质的“八小时以外”生活。

  今夏,津城市民都惊喜地发现,夜市从商业街区开到了“家门口”,从简单的小吃摊变成了丰富的多种业态融合体,而且不少夜市还有了特色的商品或形式,成为“八小时以外”休闲生活的绝佳去处。

  特色夜市 层出不穷

  说起今夏夜市的细分定位,可谓让人眼花缭乱。餐饮方面,有主打烧烤风格的传统夜市,也有定位高端的酒店专场,甚至还有专为“剥虾爱好者”准备的小龙虾专场夜市。

  售卖摊位方面,有新潮的后备厢市集,也有主打文创的文化市集,还有集合了多项“非遗”的国潮市集。

  如果不想逛吃逛吃,体育夜市还能满足您的“暴汗”需求。例如东丽区新开的东体夜市依托东丽区体育运动中心,围绕运动元素,设置了集餐饮消费、文体健身、亲子娱乐等多个夜间休闲场景。

  烟火美食 主打多元

  正所谓“于焉洒烦抱,可以对华觞。”在夏日里,就是要丢掉烦恼,朵颐美食,举杯畅饮,自在享受快乐的时光。因此,今年的夜市大多设置了餐饮休息区,让消费者可以坐下来,享受一份休闲时光,体会夏夜的美好。

  记者在采访中留意到,今年的夜市美食区域总能看到一些新奇的产品,例如在河西区梅江南地区日前举办的夜市中,天津食品集团旗下各品牌形成了品牌间产品联动,组合出适合市集售卖的即食产品,如利民与津垦组合的“淄博烧烤”,利达与迎宾组合的“热狗”等,利达还将“小站稻”制成大米口味的冰淇淋,独具特色。

  有着160年历史的利顺德大饭店也参与到了夜市之中,他们带来了自己的文创产品,其中备受欢迎的文创冰棍以饭店建筑外立面、醒狮等为设计元素,备受消费者青睐。

  另外,“反季反时”也成为今年夜市的一大特色,例如冬天才能见到的糖葫芦,被大多数人当做早餐的煎饼馃子,如今在夜市里都能够品尝到。

  演出免费 品质不降

  每当夜幕降临,一场场好戏便在城市的各个角落上演。在今年的夜市里,演出板块也开始“卷起来”,传统的歌舞已经不能满足消费者的需求,电音舞台、都市民谣、爵士乐……尽管演出是免费观看的,但部分夜市的演出品质已经丝毫不输演唱会。

  有业内专家表示,从单纯的“味觉经济”到“视听经济”,再到“体验经济”,沉浸式、互动式、艺术式的夜间经济模式不断涌现,已经成为促进消费、提振经济的“金钥匙”。

  如今,有网友在网络上发起了津城最热闹十大夜市的排名,天津食品街、摩天轮夜市、五大道夜市、天津意式风情街、滨江道、“滋啦街”美食城、凯莱赛夜市、爱琴海老门口夜市、河邻巷夜市、时代奥城夜市都榜上有名,你心目中最热闹的津城夜市在哪里呢?欢迎关注每日新报运营地铁渠道号“津铁生活圈”微信公众号,后台留言告诉我们你的答案吧。

  新报记者 苗娜 文/摄

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