5个原则

　　首重历史保护 植入绿色景观 融合商文旅研 引入先进业态 优化布局动线

　　4座建筑

　　美乐坊 丽阙坊 天泽坊 津渡坊

　　3层规划

　　一层烟火气 二层松弛感 三层人文韵

　　本报讯（记者 廖晨霞）4月17日，天津南市食品街（以下简称南市食品街）正式面向全国启动招商，诚邀各类首店、特色店、非标店、定制店、老字号、特色主理人及文旅主题店等优质品牌入驻。

　　南市食品街1985年开业，曾以百家百味荟萃美食文化、餐饮带动旅游的特色经营模式享誉全国、引领消费潮流，2025年入选中国文物学会第十批“20世纪建筑遗产名录”。南市食品街此次全面焕新升级将以“首重历史保护、植入绿色景观、融合商文旅研、引入先进业态、优化布局动线”为改造原则，以美食业态为核心，形成“美食+社交”“美食+娱乐”以及“美食+文化”“美食+人文”等新型业态。其中，餐饮美食占比约60%，文化娱乐等体验业态占比约25%，文创零售占比约15%。

　　以市民游客耳熟能详的“十字大街”为基础，新升级的南市食品街将项目分为四座建筑，分别命名为美乐坊、丽阙坊、天泽坊和津渡坊，首字相连为“美丽天津”。其中美乐坊主要规划为日咖夜酒、网红餐饮等年轻群体喜爱的业态，丽阙坊为创意餐饮和儿童项目，天泽坊汇聚世界美食和中华各地风味，津渡坊以天津本地老字号为主，四坊分别呈现天津不同的人文特征、阶段时期和独特景观。

　　从楼层规划上，一层以烟火气为主题，汇集天津小吃、津味老字号，融合世界美食以及特色文创零售业态。二层以松弛感为主题，包括天津老字号餐饮、全国各地菜系和休闲美食，在南市记忆展馆，游客可以沉浸式体验南市百年变迁和天津在地文化。三层主题是人文韵，将规划相声剧场、文化策展、大师工坊等文化美食体验业态。

　　“我们提供了主理人专项支持政策。将由专业的招商营运团队协助主理人完善商业模式，并在招商期提供营运前置辅导，帮助主理人尽快熟悉了解南市食品街更新后的营运、营销方式。”天津旅游集团津旅南市公司总经理张白羽介绍，“我们还成立了专门的文化和设计小组，可以结合项目的特色和天津文化，帮助合作商户进行主题设计，形成一店一色、一铺一策，让品牌和项目形成百花齐放的局面。”