祥禾饽饽铺线下售卖点。
传统与新中式糕点满足不同顾客需求。
制作的奶酥准备进行烘烤。
酥香白皮,醇厚五仁,当槽子糕遇见萨其马,江米条碰到核桃酥,这是儿时的记忆,是津城的老味儿。
祥禾饽饽铺最早可追溯至1912年。历经百年传承,不断实践创新,携手北京故宫、清华大学艺术博物馆,以糕点承载文化,以味觉传达情感。到天津街头寻找,美食在美味中传承津派文化。
本报记者 张帆/文
本报记者 吴迪/摄