河海津韵34
光影寻城·赏味
到二厂吃有玫瑰露酒的肠(图) 2025年02月12日  本报记者 张帆/文 本报记者 吴迪 摄

  玫瑰露酒

  配比实验

  灌装

  蒸制

  贴签

  售卖

  百余年的工艺传承,七十余年的发展历程,从“津门老字号”到“中华老字号”,从老“食品二厂”到“迎宾”,是天津人的“记忆”厨房。 

  平凡食物,最显丰厚底蕴;日常味道,饱含匠艺初心。 

  悠久的传承,优质的原料,传统工艺融合现代技术,让味蕾在“食”光中绽放。老火腿,真材实料承载记忆里不变的味道;玫瑰肠,浓郁的肉香叠加玫瑰露酒的芳香,这就是传承中的天津味道。 

  本报记者 张帆/文

  本报记者 吴迪 摄