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2023年02月06日 星期一
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人间烟火气
香甜元宵节
张珊珊 制图 张驰

  昨日是正月十五,大家都吃元宵了吧?你吃的是南方汤圆还是北方元宵?根据京东消费及产业发展研究院发布的《2023元宵节消费趋势》,今年元宵节,元宵/汤圆成交额环比增长超60%,汤圆搜索热度是元宵的2.8倍。

  最强甜口黑芝麻

  口味方面,甜汤圆成交额是咸汤圆的39.8倍,甜咸口味PK,“00后”给出了自己的答案:超七成更爱甜汤圆。而榴莲、五仁馅,今年表现亮眼,榴莲汤圆成交额增长198%,五仁元宵成交额增长168%;最强甜口当数黑芝麻,南北汤圆黑芝麻馅儿成交额均是第一,占比均超60%,从近年元宵节情况来看,无论元宵汤圆如何更新迭代,创新口味,黑芝麻始终屹立不倒。

  今年新式口味正逐渐被消费者接受,甜口的草莓、榴莲,以及咸口的金沙都获得高速增长;元宵口味以传统经典口味为主,五仁、黑芝麻、花生的销售占比与增速均表现亮眼。男性更喜爱咸口汤圆,购买金沙、流沙、鲜肉口味;女性更喜爱购买新式甜口,草莓、榴莲、巧克力口味。

  天津人爱“尝鲜”

  今年元宵节,天津人的选择有什么特点?美团平台印证了黑芝麻的地位,数据显示,天津速冻汤圆销量同比去年增长63%,天津人最爱黑芝麻、花生、八宝口味,天津本地大桥道雪糯汤圆巧克力、多味什锦、无糖黑芝麻等口味也备受市民喜爱。

  京东数据显示,天津元宵和汤圆购物用户数排名全国前十位,环比增幅超70%。口味上,五仁、山楂、金沙、鲜肉受青睐,女性消费者占比66%,她们更爱选购传统经典口味,购买更多花生和五仁元宵,男性消费者更青睐黑芝麻和桂花等口味。京东小时购数据显示,更易消化的大黄米汤圆今年十分受青睐,销售额增长超3.7倍,受欢迎程度赶超花生馅汤圆,低糖的糖醇汤圆增长270%,健康口味汤圆正逐渐出圈。

  饿了么数据显示,天津汤圆、元宵外卖订单量均增长约1.2倍。天津最受欢迎的汤圆口味TOP5分别是:赤豆元宵、巧克力汤圆、黑芝麻汤圆、芋泥汤圆、玫瑰汤圆。此外,天津人也更爱“尝鲜”,较去年同期,奥利奥、杨枝甘露、酒酿、蓝莓、草莓等口味汤圆在天津销量有显著增长。其中,奥利奥口味汤圆同比去年同期增长近12倍。

  新报记者 张珊珊 制图 张驰

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