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2017年4月17日 星期
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张昭

  糖尿病该如何用药

  降糖药、降压药如何用?胰岛素适合哪些人?中药降糖药能随便吃吗?糖尿病在我国发病人数约占总人口的10%,许多患者却不知道降糖药怎么吃才最科学。为普及糖尿病人安全用药知识,天津市第三中心医院将于4月20日举办合理用药知识讲座,与广大糖友共同探讨中/西医治疗糖尿病、高血压的方法与思路,如果您感兴趣,不妨去听一听。讲座时间为4月20日下午2时30分,讲座题目为“糖尿病及高血压的中医治疗思路”,讲座地点为第三中心医院行政楼3楼预防保健科阶梯教室。记者 张昭

  两种鱼适合春天吃

  鱼肉味道鲜美,而带鱼和鲳鱼适合在春天食用,天津市海河医院营养科副科长宁华英说,带鱼的营养价值较高,每百克鱼肉含17.7克蛋白质、4.9克脂肪、29微克维生素A,且价格“亲民”,是性价比很高的海鱼。一般来说,带鱼常用于清蒸、红烧、干煎,其中清蒸清淡少油,最为健康,做法是:将带鱼洗净切段,放在盘中,稍加点盐,放在锅里清蒸,待熟后放入姜丝、葱丝。在东海,一年四季都可捕捞鲳鱼。宁华英介绍说,鲳鱼骨少肉多,每百克鱼肉含蛋白质18.5克、脂肪7.3克,其中多为不饱和脂肪。此外,鲳鱼钾含量也较为丰富,每百克鱼肉含钾328毫克,有助于降血压。鲳鱼的常见做法是清蒸、红烧,用它做粥可益胃健脾,做法是:把鲳鱼放入砂锅煮熟,捞出后去骨、切碎,再与粳米、生姜、葱、盐等同煮,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。记者 张昭

  好营养有助治癌症

  “肿瘤患者的营养干预不仅是营养支持,更是营养治疗,即肿瘤营养疗法,贯穿于肿瘤治疗的全过程。”日前在京举行的第五届全国肿瘤营养与支持治疗学术会议上,长期从事肿瘤营养研究的中国科学院北京转化医学研究院石汉平教授呼吁。1998年11月,世界上第一部《肿瘤营养学》在美国出版,标志着肿瘤营养学作为独立学科诞生。中国医科大学航空总医院副院长路树强说,营养疗法已成为与手术、放疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗等疗法并列的一种治疗方法,在美国被视为治愈慢性疾病的最终解决方案之一,在加拿大被列为所有疾病的一线治疗方法。北京协和医院陈伟副主任医师说,肿瘤营养疗法可提升患者生存质量,降低营养不良并发症的发生,应该作为肿瘤治疗的基础措施和常规手段,应用于肿瘤患者的全程治疗。中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会一项涉及13个省、138家医院、3036名医务人员的调查显示,被调查医院医务人员肿瘤营养知识及格率仅为35.3%。石汉平、路树强等专家呼吁,我国应将肿瘤营养学知识作为必修课纳入医学教材,同时加强转化医学研究,在更多医院设立肿瘤营养示范病房。据新华社电

  如此吃饭易患结石

  近年来,查出结石的人越来越多,有关“吃豆腐得结石”的报道也屡见不鲜。体内这些“小石头”真是吃出来的?为此,记者采访了第二军医大学附属长海医院营养科主任医师蔡东联。蔡东联介绍,人体形成结石的原因很多,不良饮食习惯也是重要成因之一。总结起来,主要有以下几类易患结石的吃法:1.喝水少、水质差最易引发结石 常见的肾结石与长时间喝水不足有关。人体70%的成分是水,其代谢、排毒都需大量水分。饮水量太少,会增加血液浓度及肾脏负担,导致尿液浓缩,易引起结石,建议成人每天喝至少8杯水。蔡东联表示,有些地区的饮用水是硬水,晶体、钙含量较高,会使人体尿钙增高,形成结石。2.摄取过多高蛋白质食物 蛋白质在体内消化代谢后,会增加尿液酸性,身体为平衡尿液酸碱度,会释放碱性的钙,钙与尿酸便会在泌尿系统中形成结石。成人每天需60至80克蛋白质,经常大吃大喝的人易超标,可多吃果蔬并相应减少肉类摄入。3.吃太咸有风险 体内的高盐分从尿液中排出时,也会增加钙排出量,使尿钙升高,易在尿液中与草酸结合形成结石。4.嘌呤高的食物吃太多 嘌呤的代谢产物是尿酸,尿酸过高,可能形成尿酸结石。吃嘌呤多的食物时最好别喝酒,应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。5.饮食中油水大 脂肪会阻碍尿酸代谢,导致血液中尿酸浓度增加,当水分摄入不足时,易产生结石。吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石。据《生命时报》

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天津日报报业集团法律事务部    2010-1-12